香蕉是生活中常见的一种水果。香蕉性寒、味甘，果肉香甜，香蕉中含有丰富的钾、碳水化合物、维生素、膳食纤维等，有润肠通便、降血压、消水肿的功效。
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香蕉可以通便是真的吗？一般来说只有熟透的香蕉才有通便，治疗便秘的效果。这是因为熟透的香蕉中有一种可溶性的膳食纤维果胶，同时成熟的香蕉中糖分比较高，可以促进胃肠液分泌，加快肠道蠕动，软化大便，使粪便更加容易排出体外。
而如果购买了未熟透的香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸是一种强收敛作用的物质，吃进去以后会抑制胃肠液的分泌，使胃肠道的蠕动变缓，不仅起不到通便的效果，甚至还有可能会加重便秘。因此在购买香蕉时最好选择熟透的香蕉。
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买到了不熟的香蕉千万不要吃，可以放置几天等香蕉熟了以后再吃。与此同时也可以将香蕉和熟透的苹果放在一起，用袋子密封起来加速香蕉的成熟。不成熟的香蕉呈绿色，吃起来味道微涩的，没有香蕉味。不成熟的香蕉吃了以后容易导致人发生便秘，还容易出现肠胃不适的情况。香蕉没有完全熟的时候，质地会比较硬，不容易消化，可能会刺激胃肠黏膜，因此不熟的香蕉吃了一般会导致胃肠不适，可表现为腹胀、腹痛、恶心等症状。需要注意的是，如果吃了不熟的香蕉不良反应比较明显，且长期未缓解，患者需要及时前往医院就诊，以免延误病情。
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除了不成熟的香蕉不能吃以外，烂香蕉也不能吃。烂香蕉吃了可能会导致患者患上急性肠胃炎，甚至可能会导致患者中毒。霉菌感染可能会导致香蕉腐烂，烂香蕉中可能会含有展青霉素、黄曲霉毒素等有毒物质，若吃了烂香蕉，可能会导致患者中毒，可能会出现肠胃炎，患者会出现恶心、腹泻、反胃等症状。患者一般需要立即到医院进行催吐处理，并且需要保持饮食清淡，可以吃一些易消化的食物，例如小米粥、米汤等。
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在日常生活中要挑选成熟的香蕉，但由于成熟的香蕉中含糖量十分高，每100g香蕉中糖分有16g，属于高糖分水果，因此糖尿病人要少食用。同时由于香蕉中含有大量的钾元素，高血钾或心力衰竭以及患有肾脏疾病的患者应少食香蕉，减少钾的摄入，以免增加循环负担。
