豆浆冲鸡蛋有什么好处

豆浆的营养价值越来越被人们所认识，欧洲人称它为“植物奶”。而鸡蛋的营养也颇为丰富。很多人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这是一个一举两得的好方法。

其实，这样的饮食是很不科学的，所以豆浆冲鸡蛋有什么好处？豆浆冲鸡蛋两者的营养就会大打折扣。沒有任何好处。

任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增；

搭配错了，则会降低食物营养的 吸收，严重的还会引起中毒反应。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂 肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很 强的滋补作用。

但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，所以不应该豆浆冲鸡蛋哦。

豆浆冲鸡蛋有什么好处我们就不要想了，其实如果将鸡蛋和豆浆分开食用的话，两者的营养是非常丰富的，但是如果冲在一起的话，是会影响二者的营养价值的，因此，在日常生活中，最好是将豆浆和鸡蛋分开食用。