金骏眉茶的功效与作用(金骏眉有哪些功效?)

  金骏眉茶的功效与作用(金骏眉有哪些功效?)你了解金骏眉吗?它是属于红茶小种的分支,是2005年研发的红茶新品种。金骏眉茶十分名贵,因为金骏眉茶叶的制作全程都是由制茶师傅手工制作而成的,它的选料是茶叶的鲜芽尖,制作出来的金骏眉茶汤色金黄,入口甘爽。不仅如此,此茶还有很多对身体有益的功效,我们今天一起来了解一下金骏眉。

  【红茶历史】

  福建武夷山桐木关是世界红茶鼻祖——“正山小种”的发源地,公元1568年,正值采茶季节,一支明朝的军队途经桐木关,就地扎营,将刚采下来的茶青铺在身下睡觉。这队明兵离开之后,茶农们发现那些茶青已经发红,再要把它做成绿茶已经不可能了,无奈之下,茶农把茶叶揉捻后,用松柴架火烘焙,这样制作出来的茶叶乌黑油润,茶汤却呈玛瑙红,喝之一股烟熏味儿,喝惯了绿茶的武夷山人不愿饮用这怪异的红茶,就挑到45公里之外的星村茶市贱卖。

  意外的是,第二年买家主动上门,要以3倍的价格订购去年那样的红茶。茶人惜茶之心加上多年制茶的积累,茶农创制了正山小种红茶,成为世界红茶鼻祖,开启了中国乃至世界红茶的历史,也开始了正山小种红茶制茶技艺的传承。

  【金骏眉的功效】

  利尿

  金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  促进血液循环

  金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  防止动脉硬化

  金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

  杀菌

  金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  减脂

  金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

  消除疲劳

  金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

  预防龋齿

  金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  抗癌

  据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

  【金骏眉茶叶的挑选】

  味道上

  金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。

  外观上

  正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

  冲泡

  将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。

  正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

  观汤色

  正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

  【金骏眉茶的食用方法】

  金骏眉茶汤色金黄,有淡而甜的花香、蜜香、果香,如何冲泡能使金骏眉茶达到最甘甜润滑的状态,使之发挥到最好的功效?你要做到下面几点:

  器皿选择

  建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

  水温控制

  泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

  茶量控制

  金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

  冲泡技巧

  预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

  品饮技巧

  第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

  水质选择

  选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

  本文地址:

收藏 (0) 打赏

感谢您的支持,我会继续努力的!

打开微信/支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦,分享从这里开始,精彩与您同在
点赞 (0)

转载请说明来源于:我爱网www.woaiu.com 声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。资源来自互联网采集,如有侵权请联系我爱网删除,谢谢!

我爱网 生活小妙招 金骏眉茶的功效与作用(金骏眉有哪些功效?) https://www.woaiu.com/3428.html

相关文章

评论
暂无评论