鲍鱼性平，味甘、淡。入肝、脾、肾经。
【鲳鱼的功效作用和禁忌】
(1)强筋骨、补肝肾:适用于肝肾不足所致的筋骨痿软及肾虚阳痿、早泄等病症。
（2）益气补血：用于气血亏虚所致的纳少乏力、神疲倦怠等。
【应用】
（1）治疗气虚纳呆：鲍鱼1条（洗净）、香菇10克（发透、洗净、切碎）。起油锅将鳍鱼略煎，然后加入香菇及葱、姜等调味品同煮，作菜肴食用。
（2）治疗肝肾不足，筋骨痿软；鲍鱼1条（洗净）、栗子10个（去壳）,同煮，作菜肴食用。
（3）治疗肾虚阳痿早泄：鲍鱼1条（洗净）、蚕茧壳10只。先将鲍鱼略煎，放入蚕茧壳，同煮，加作料，作菜肴食用。
【用法】
50~100克煮服。
