赤小豆，又名红豆、野赤豆，性平，味甘酸， 赤小豆的功效与作用：具有健脾活血、清热解毒、消肿除湿、利尿排脓等功效，可治水肿、脚气、腹泻、黄疸、便血、小便不利等症。赤小豆富含三祜皂背、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、硫胺素等。其中所含的维生素E和镁、硒等活性成分，具有降血糖、降压及血脂的功效。赤小豆属高钾食物，可有效抑制黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等对身体的侵害。肾病患者食用赤小豆，可防治肠炎、痢疾、腹泻、肾水肿、脚气等症。
肾病患者食用赤小豆，有一定的辅助治疗作用，但赤小豆含钾量很高，食用过量，容易生成高血钾症，故患者不宜多服。
