哪里的鸡蛋最出名李时珍在《本草纲目》中认为鸡子白（即鸡蛋清）有美容悦色功效，他说：“鸡卵白，冬月以新生者酒渍之，密封七日取出，每夜涂面，去疱，令人悦色。鸡子白，酒或醋浸，敷疵面疮。”
《日华子本草》中有记载，鸡蛋“醋浸令坏，敷疵。”
葛洪的《肘后方》中说：“鸡子令面色白而光滑。”
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