西瓜的历史中医学认为，西瓜有解暑除烦、止渴生津、清热利尿、减肥养颜功效，是治疗建夏、中暑、高血压、肾炎、尿路感染、口疮、醉酒等病的良药。
金元时代名医朱丹溪说，“治口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之”或“西瓜皮烧灰敷之”；清代王士雄《随息居饮食谱》中记载，“西瓜甘寒，清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒，疗喉痹、口疮，治火毒时症，虽霍乱泻痢，但因暑火为病者”饮新鲜西瓜汁。
现代著名中药学家叶桔泉在《现代实用中药》中说，西瓜可“治肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸，并能解酒毒”。
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