【原料】猪腰子2对，小茴香15克，水发木耳25克，水发笋片50克，湿淀粉、鸡蛋、葱丝、蒜片、姜末、酱油、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、米醋、清汤、植物油各适量。
茴香怎么吃?【制作】将小茴香用水煮取浓缩汁15毫升；猪腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，去腰臊，光面朝下，用刀对角划十字花。然后每半片切成五块，共20块，用凉水漂清.振干，放在碗内，加入鸡蛋、湿淀粉和酱油少许，用手抓匀；木耳改刀，笋用刀片成雪
放入植物油，烧至八成热时，放入葱丝、蒜片、姜末爆香，将腰子下锅用勺滑开，见腰子卷成刺猬形即捞出；余油倒岀，锅留底油，投入配菜，放入对好的汁及小茴香浓缩汁，翻炒几下，放入腰花，翻两个身即成。
【用法】当菜佐餐，随量食用。
【功效】温肾壮阳，促进性欲，增强性功能。适用于肾阳虚弱型性欲低下、阳痿及腰膝酸痛等病症。
