现代医学科学家认为，人体自由基过多是导致组织细胞代谢失调，发生细胞突变或致癌，促使机体衰老的重要因素。
凡能阻止自由基产生或消除自由基的活性物质都能够抗癌、抗衰老，增强皮肤、黏膜、毛发等组织细胞活力，延长其寿命，从而达到护肤美容的目的，整个机体处于健康的良性循环状态。
每天必吃的抗衰老食物刺梨中的维生素E与维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等活性物质一样，是天然抗氧化剂。
可直接或间接发挥抗自由基作用，清除体内过多的自由基，保护组织细胞并增强其抗病能力，减少或免受外来不利因素刺激和伤害。
