佐料
大米100克，红豆50克，薏米50克，桂圆干10个，冰糖30克，薄荷叶2片。
1.红豆洗净，提前用清水浸泡6~10小时。薏苡仁洗净，提前用清水浸泡4小时。
2.大米洗净，提前用清水浸泡30分钟。
3.桂圆干去皮洗净备用。
4.向砂锅中加入约1000毫升清水。大火烧开后，加入泡好的红豆、大米、薏米。
5.再次煮开后，转小火煮30分钟左右，直到食材软烂。不时用饭勺搅拌，防止粘锅。
6.加入桂圆干和冰糖，继续煮10分钟左右后关火。
7.粥端上来后，在表面放上薄荷叶作为装饰。
爱情小贴士
1.红豆含有丰富的钾和皂甙，具有利尿作用，能有效改善身体的水肿。它具有很高的药用价值和巨大的保健功能。
2.因为红豆难煮，浸泡时间较长，也可以提前泡一夜。一颗跳动的红豆给粥增添了活力。红豆桂圆糯米粥，早上吃！
来自《温暖甜蜜的粥》这本书。
