意思是30个鲍鱼加起来一斤重。其实所谓的“头”。通常说的是干货时的计算。几头就是一斤中含有鲍鱼多少个。如九头鲍。就9个鲍鱼加起来有一斤重。头数越少意味鲍鱼的个头越大。价格就越贵。一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼。比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍。个头适中。味道很棒。推荐买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋。味道鲜美。老少咸宜。
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