板栗、杏仁、核桃、夏威夷果……似乎人人都知道吃坚果有利于人体健康，可是面对五花八门的坚果类型，不少人会有无从下手的茫然感。坚果到底应该怎么选?这些坚果都具有那些营养和功效?请看6大坚果的营养及功效，谁才是你心中的坚果之王?
一、核桃。价值丰富，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。它可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
二、杏仁。由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将它称为抗癌之果。
三、开心果。开心果中含有精氨酸，是一氧化氮的前体，可以协助舒张血管。降低血脂外，防止动脉硬化，降低心脏病的发生。开心果还能能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良。同时开心果中的花青素具有很好的抗氧化作用，能够保护视力。
四、栗子。素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，还可以加强肠胃蠕动，促消化。
五、碧根果。碧根果含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。常吃碧根果，可以降低血液中胆固醇，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用。
六、松子。松子中所富含的不饱和脂肪酸以及矿物质，像磷、铁等，对于软化血管、增加血管壁的弹性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、预防心血管疾病的食疗效果。
上面和朋友们一起聊聊关于日常生活当中我们所经过的一些特殊功效，相信朋友们对这些坚果都有了一定的了解
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