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吃大蒜能杀死癌细胞吗?现代医学研究表明,大蒜所含的大蒜素能阻断或减少致癌物亚硝胺化合物的合成,可以抑制癌细胞的生长,大蒜中的含硫氨基酸能激活巨噬细胞,包围癌细胞.使其解体死亡或变性。另外,大蒜中富含丰富的烷、硒等微量元素,这些都可以全面提高人体对癌细胞的抗御能力。
但是,大蒜具有刺激性.可能会引起胃肠不适等症状,能不能吃应该根据自己的状况,吃了舒服的可以适当吃。如果吃了没有特殊的不适,也不能因为大蒜具有抗癌作用就每天吃、顿顿吃。可以把大蒜作为辅料放在三餐中,用蒜拌凉菜、做成蘸料等。