乳房今日分享：
乳腺癌手术以后能喝豆浆吗？听说豆浆和乳腺癌有关。有时医生按捺不住问“为什么你觉得豆浆和乳腺癌有关？”往往患者会答：因为听说豆浆含有雌激素，雌激素过高会得乳腺癌。网上搜索豆浆、乳腺癌，竟然是“女子喝豆浆30年，生乳腺癌”的新闻。报道称.女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。很多女同胞，尤其是乳腺癌患者从此谈豆色变。不免感叹：可怜的豆浆，就这样默默地背着黑锅。
由于部分乳腺癌的发病原因与雌激素过高有一定关系，很多女同胞认为喝豆浆会增加体内雌激素水平，进而产生乳腺癌。这种“女性喝豆浆得乳腺癌”的说法，没有科学依据。
豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫大豆异黄酮,很多人将植物雌激素和我们人体的雌激素混为一谈。植物雌激素是植物化学物质，与人体雌激素分子结构相似。植物雌激素具有可以和人体内的雌激素受体«或雌激素受体P相结合，产生与雌激素类似的作用，大豆中所含的异黄酮可通过反式作用优先结合雌激素受体P,使雌激素受体的结构发生改变，发挥“选择性雌激素受体调节剂”的作用。
另外，大豆中的植物雌激素非常少,而且植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一，所以并不会造成体内雌激素过多。那么，是否就可以无限量地饮用了呢？虽然喝豆浆不会导致体内雌激素增多，但是我们也不可以因为喜欢就当白开水来喝。为什么呢？原因并不单一。豆浆是由含蛋白质很高的大豆打磨而成，如果过多食用，虽然不会造成雌激素过量，但会摄入过多的蛋白质，因此会产生一些有毒物质，如胺、氮等，加重肝肾负担，损害身体健康。
数以百计的研究都试图确定食用大豆是否确实有助于预防乳腺癌.大多研究都没有发现摄入大豆可以降低患乳腺癌的风险，也无有力的研究发现吃豆制品的女性患乳腺癌的风险增加，同样，在乳腺癌患者中.吃豆制品与疾病也没有联系。也就是说，豆浆，作为万千食物的一种，没有那么好到能预防乳腺癌，也没有那么妖魔化到引起乳腺癌。
与大多事情一样,适度是关键。女口果你喜欢大豆食品，无论你是否患有乳腺癌或者存在此风险，在你的饮食中都可以合理摄入豆制品。可以遵从个人的喜好,如果吃了没有不•适，可以，相反，如果吃了明显不舒服的话就不要吃了。
